麥芽糖度最高的進(jìn)口啤酒?
啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度。制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉(zhuǎn)化為麥芽糖類,以糖的含量來(lái)測(cè)定,如每公升麥芽汁含有120克糖類,就是12°。當(dāng)麥芽汁濃度為7°~9°時(shí),稱低濃度啤酒。麥芽汁濃度在18°~20°的稱黑啤酒。麥芽汁濃度越高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(zhǎng)。 因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo),根據(jù)它的濃度來(lái)鑒定啤酒可儲(chǔ)存期。
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嘉士伯口感好還是百威好?
我比較喜歡百威,因人而異。 我感覺嘉士伯苦苦的,歐洲大部分的啤機(jī)好像都有一些苦苦的,覺得不太適合中國(guó)人的口味,而且嘉士伯稍微貴了一點(diǎn),你要是不知道還是全部都買一份,嘗嘗看哪一種好喝,因?yàn)樵蹅兠總€(gè)人的口味的不一樣嘛,好不好喝還是要自己試試才知道。
個(gè)人覺得嘉士伯啤酒口感比較清淡一點(diǎn),百威比較酒精濃度高一點(diǎn)。但是從銷售量來(lái)來(lái)看百威啤酒的銷售量超過(guò)嘉士伯啤酒,總的來(lái)說(shuō)還是看個(gè)人喜好而已。當(dāng)然最好的還是我們自己國(guó)產(chǎn)的青島原廠出品的青島啤酒、即清淡又可口冰鎮(zhèn)一下更好。
百威好,更適合國(guó)人口味 歐洲大部分啤酒有一種淡苦味的傾向,包括嘉士伯和喜力也受這種風(fēng)潮的影響,在這種沖擊下百威仍舊捍衛(wèi)美式口味。這種口味更適合中國(guó)人。
國(guó)產(chǎn)的嘉士伯啤酒怎么樣?
很好 味道還是很不錯(cuò)的,嘉士伯啤酒精選優(yōu)質(zhì)啤酒花、麥芽等原料,釀造出來(lái)的酒液原麥汁濃度只有8°P,酒精含量?jī)H為3.2%,相比其他嘉士伯啤酒更加清爽,同時(shí)麥香味濃郁,入口偏甜,非常適合暢飲。 口感更綿爽一點(diǎn),酒花用量少,比較淡,適合中國(guó)人的口味。嘉士伯用的是純麥芽釀造,不用輔料,酒花用量多,口感更厚重一點(diǎn),比較苦,多數(shù)中國(guó)人可能都喝不太慣。
國(guó)產(chǎn)的嘉士伯啤酒很好 這款酒的口感要比我喝過(guò)所有酒的口感都好,這款酒在回味的時(shí)候有一些甘甜。 這款酒的度數(shù)是8度,在啤酒當(dāng)中算是度數(shù)比較低的一種了,因?yàn)槲移綍r(shí)的酒量還算不錯(cuò),每次喝個(gè)七八瓶嘉士伯啤酒都沒(méi)有問(wèn)題。